- 蜜汁烤鸡腿[图]
5574
- 特色：无
- 主料：鸡腿 3隻 马铃薯 1个 柠檬片 1片 蕃茄酱 适量 蜂蜜 4大匙 酱油 1小匙 乾迷迭香 1小匙 第戎芥末酱 2小匙 绿胡椒籽芥末酱 2小匙
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- 墨西哥薄饼鸡蛋卷[图]
4800
- 特色：无
- 主料：淡奶油..........................2汤匙洋葱............................切粒1颗蛋...............................打散8粒大红椒..........................切粒1/2杯蘑菇............................切粒1/2杯自选乳酪.......................刨丝1/2杯墨西哥薄烙饼..................4～8块
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- 墨西哥玉米片[图]
3935
- 特色：无
- 主料：三角形玉米片 1包 切达起司 适量 锡箔纸 适量 莎莎酱 蕃茄(中型) 4个 黑橄欖 适量 洋葱 1/2个 芹菜 1根 青椒 1/2个 芫荽 适量 小辣椒 2大匙 芥末 1小匙 红酒醋 2大匙 油 1/4杯
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- 炒带子西兰花
1298
- 特色：无
- 主料：冻带子130克;花生油15毫升;鲜姜3克;蒜,碎10克;洋葱片30克;西兰花,焯 过的30克;胡萝卜条15克;芹菜,片丝15克;蘑菇,1/4的10克;鱼汤45毫升;辣 豆腐1克;红豆腐1克;鹰栗粉0.5克;蚝油汁3毫升;白米饭1包;小葱细碎2克; 芝麻籽黑烤的3克
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- 墨西哥鸡[图]
1861
- 特色：无
- 主料：(四人份)鸡胸肉1.4公斤，小洋葱1个(去皮切小块)，红辣椒1个(去籽切小块)，青分葱1个(去籽切小块)
- 辅料： 淀粉3汤匙，油2咖啡匙，鸡汤或蔬菜汤300毫升装饰用配料青柠檬片，红辣椒丝，新鲜牛肉配餐熟米，绿色蔬菜沙拉
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- 墨西哥烧牛肉
1256
- 特色：墨西哥烧牛肉的特色，在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味，使辣之外还有浓烈的酸味。
- 主料：牛肉片400g，辣椒1双，咖喱粉1汤匙，丁香粉1茶匙，蒜头3粒，迷迭香少许，柠檬汁1个，盐、胡椒粉适量，橄榄油适量。
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- 橙味蛋黄
1367
- 特色：橙汁鲜香，蛋黄味浓
- 主料：蛋黄五只，浓澄汁一瓶，盐，酒，火腿肠，淀粉等
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- 蒸桂鱼卷
490
- 特色：无
- 主料：桂 鱼 200克 土 豆 1个胡萝卜 30克 西红柿 1个葱 头 30克 生菜叶 2片芹 菜 15克 奶油沙司 100克 鲜 蘑 15克 鲜 汤 70克干辣椒 1个 黄 油 70克白 酒 3克 白胡椒粉 0.5克食 盐 适量 味 精 0.5克
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- 烤起司鸡肉
644
- 特色：无
- 主料：鸡胸肉 1副 起司片 1片 黑橄榄 8粒 盐 1大匙 白胡椒 1大匙 白葡萄酒 1又1/2大匙
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- 辣椰子鸡
725
- 特色：无
- 主料：鸡胸肉 1副 竹笋 1支 九层塔 50公克 1.红咖哩酱 2大匙 红辣椒末 1小匙 蒜末 2小匙 2.椰奶 3大匙 鱼露 1大匙 糖 1/2大匙 水 1/2杯
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- 墨西哥水饺片
930
- 特色：风味独特，香脆爽口，有些酸辣。
- 主料：水饺皮10张。番茄丁3大匙、洋葱丁2大匙、葱末1大匙半、香菜末1/3大匙、辣椒末2小匙、白醋1大匙、糖1/2大匙、香油2小匙。
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- 风味南美螺[图]
747
- 特色：滋味鲜香、微酸辣，风味突出。
- 主料：新鲜南美螺1000克。 配料蒜苗20克，泡菜20克，青、尖红椒各20克，野山椒20克。
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- 香脆锅巴卷[图]
1291
- 特色：香糯适口，酥脆清香。
- 主料：糯米锅巴 牛肉、玉米、青红椒、葱、姜 盐、高汤精、料酒、酱油、蚝油、生粉
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- 仙人掌炒青红椒
619
- 特色：酸、辣、咸、香爽口。
- 主料：食用仙人掌250克，青、红尖椒共15克。食用油50克，精盐8克，味精2克，葱、姜丝少许。
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- 烧烤鸡中翅[图]
3905
- 特色：无
- 主料：鳕宝 1包 鸡翅 8只 红萝蔔 1/4根 芦笋 4根
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- 翡翠鸡翅[图]
1886
- 特色：无
- 主料：鸡翅 10支 翡翠奶油酱 3大匙 酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 少许 辣椒粉 1/3大匙 香油 少许 白芝麻 少许 糖 少许
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墨西哥餐
介绍墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷；最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子，里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜，肉香伴香嫩叶芬芳，吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴，包括面包、饼干墨西哥餐点击排行榜Hot
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