美味糕点大全,美味糕点的做法共 640 道菜谱

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  • 土豆泥[多图]
    37140
  • 特色:
  • 主料:土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
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  • 松露巧克力[图]
    7967
  • 特色:
  • 主料:苦甜巧克力(bitter-sweetchocolate)140克,鲜奶油1/4杯,奶油25毫升,兰姆酒或白兰地30毫升。 装饰苦甜巧克力150克,可可粉1杯,杏仁片或椰子粉半杯。 工具食物调理机,橡皮刀,糖浆温度计,小汤匙两支。
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  • 提拉米苏[多图]
    35895
  • 特色:
  • 主料:sponge fingers,mascarponecheese,chocolate, eggs, honey我不知国内有没有买sponge fingers 和mascarpone cheese,这2样是专门用来做意大利甜点的主要。大家可以去超市找一下。
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  • 铜锣烧[多图]
    21778
  • 特色:
  • 主料:蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。
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  • 苹果派
    14415
  • 特色:
  • 主料:千层派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克,苹果1个,鸡蛋2个,碾成颗粒的干果30克,葡萄干(如果是朗姆酒浸过的葡萄干就更好了)30克,糖适量,糖霜2汤匙。
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  • 糯米糍[图]
    25934
  • 特色:清凉柔软,香甜可口。
  • 主料:糯米粉、椰蓉、豆沙馅、白糖。
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  • 黑森林蛋糕[图]
    13153
  • 特色:
  • 主料:8英寸清蛋糕底坯1只,鲜奶500克,黑车厘子浆500克,巧克力泡花、糖粉适量。
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  • 老婆饼[图]
    25433
  • 特色:
  • 主料:面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量
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  • 金丝饼[图]
    35353
  • 特色:葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散,与“千层烙饼”有异曲同工之妙。
  • 主料:高筋粉500克,香葱花200克。
  • 辅料: 盐8.5克,十三香15克,猪油150克,温水(40℃左右)300克,色拉油50克,红樱桃2克。
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  • 蛋塌
    17057
  • 特色:
  • 主料:鸡蛋5只,面粉500克,精盐适量、砂糖100克、熟猪油10克,黄油10克、米酒适量。
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