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清爽凉菜菜谱列表第26页,清爽凉菜的做法共 322 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 葱油拌蜇皮丝
    438
  • 特色：淡黄映绿色，脆嫩，咸鲜味。
  • 主料：海蜇皮500克，葱花10克，精盐2.5克，味精4克，白糖2.5克，白醋1克，麻油25克，生菜油50克。
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  • 拌黄瓜[图]
    3345
  • 特色：无
  • 主料：嫩黄瓜七两 精盐一钱 味精一分 芝麻油三钱蒜瓣二钱
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  • 酸八宝菜[图]
    969
  • 特色：色泽艳丽，味微酸辣。
  • 主料：黄瓜、圆白菜、扁豆、土豆、藕、胡萝卜、莴笋、青椒
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  • 五彩凉粉[图]
    2394
  • 特色：无
  • 主料：（1）琼脂5克、黑米汤1杯（2）玉米淀粉半杯、水一杯半、食用明矾一点点（注）； （3）番茄一只、琼脂5克、水适量；（4）黄瓜一只、琼脂5克、水适量；
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  • 凉拌苦瓜[图]
    5135
  • 特色：无
  • 主料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
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  • 水晶皮冻
    1697
  • 特色：水晶皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。水晶皮冻质地清澈透明，入口即化且爽口，而且价格很便宜，赢得了许多喜爱健康饮食的食客的欢迎。
  • 主料：猪肉皮1500克
  • 辅料： 食用碱40克，醋精30ml
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清爽凉菜介绍，清爽凉菜介绍
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