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清爽凉菜菜谱列表第25页,清爽凉菜的做法共 322 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 蟹黄拌翠瓜[图]
    318
  • 特色:无
  • 主料:洋菜100公克、姜4小块、素蟹黄丝150公克、小黄瓜3条。盐、味素各适量、胡椒粉少许、香油、黑醋各2大匙。
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  • 拌山药丝
    937
  • 特色:无
  • 主料:山药蛋一斤 酱油五钱 精盐五钱 醋三钱葱一节切丝 姜三片切丝 香油五分
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  • 凉拌菠菜[图]
    2607
  • 特色:无
  • 主料:鲜菠菜750克,精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。
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  • 五香花生米[图]
    2731
  • 特色:五香味浓,宜下酒饭。
  • 主料:花生米一斤 精盐一两 花椒一钱 大料一钱豆蔻半钱 姜三片
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  • 三味黄瓜[图]
    1871
  • 特色:无
  • 主料:黄瓜250克,青椒30克。花椒油10克,醋5克,白糖5克,葱末5克,盐2克。
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  • 芹菜叶柄拌花生米
    918
  • 特色:特点:味道香脆,清淡可口。功效:凉血、降脂、减肥。芹菜中所含的芦丁,能降低血清胆固醇。所以肥胖病、动脉硬化、高血压等病人食用,很有好处。芹菜叶柄中纤维素的含量比较高,能够通畅大便,防治大使秘结。花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。吃煮花生米时,连花生米外边的红衣一块吃,可得到化学物质甘油脂和甾醇脂,它能使骨髓制造血小板的能力增强,提高身体的止血能力,故这道菜适合肥
  • 主料:芹菜1000 克,花生米250 克,姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量。
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  • 三彩菠菜[图]
    981
  • 特色:无
  • 主料:菠菜300克,鸡蛋2个,水发粉丝100克,水发海米20克,醋1汤匙,蒜末1茶匙,味精、盐、香油各适量。
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  • 麻辣猪耳[图]
    846
  • 特色:色泽酱红,麻辣咸鲜,质地脆韧,爽口不腻。
  • 主料:熟猪耳朵400克,葱白100克
  • 辅料: 熟芝麻末15克,肉汤200克
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  • 肉皮冻[图]
    2527
  • 特色:透明、味鲜。
  • 主料:猪肉片500克,盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。
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