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清爽凉菜菜谱列表第25页,清爽凉菜的做法共 322 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 蟹黄拌翠瓜[图]
    318
  • 特色：无
  • 主料：洋菜１００公克、姜４小块、素蟹黄丝１５０公克、小黄瓜３条。盐、味素各适量、胡椒粉少许、香油、黑醋各２大匙。
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  • 拌山药丝
    937
  • 特色：无
  • 主料：山药蛋一斤 酱油五钱 精盐五钱 醋三钱葱一节切丝 姜三片切丝 香油五分
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  • 凉拌菠菜[图]
    2607
  • 特色：无
  • 主料：鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。
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  • 五香花生米[图]
    2731
  • 特色：五香味浓，宜下酒饭。
  • 主料：花生米一斤 精盐一两 花椒一钱 大料一钱豆蔻半钱 姜三片
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  • 三味黄瓜[图]
    1871
  • 特色：无
  • 主料：黄瓜250克，青椒30克。花椒油10克，醋5克，白糖5克，葱末5克，盐2克。
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  • 芹菜叶柄拌花生米
    918
  • 特色：特点：味道香脆，清淡可口。功效：凉血、降脂、减肥。芹菜中所含的芦丁，能降低血清胆固醇。所以肥胖病、动脉硬化、高血压等病人食用，很有好处。芹菜叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便，防治大使秘结。花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力，故这道菜适合肥
  • 主料：芹菜1000 克，花生米250 克，姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量。
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  • 三彩菠菜[图]
    981
  • 特色：无
  • 主料：菠菜300克，鸡蛋2个，水发粉丝100克，水发海米20克，醋1汤匙，蒜末1茶匙，味精、盐、香油各适量。
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  • 麻辣猪耳[图]
    846
  • 特色：色泽酱红，麻辣咸鲜，质地脆韧，爽口不腻。
  • 主料：熟猪耳朵400克，葱白100克
  • 辅料： 熟芝麻末15克，肉汤200克
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  • 肉皮冻[图]
    2527
  • 特色：透明、味鲜。
  • 主料：猪肉片500克，盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。
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清爽凉菜介绍，清爽凉菜介绍
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