清爽凉菜大全,家常凉菜的做法 共406道菜谱，当前在第1页

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  小葱拌豆腐[图]  点击：101434
  特色：清香爽口，一清二白
  主料：豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱
  
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  泡椒鸡爪[图]  点击：121607
  主料：凤爪1000克，野山椒50克。
  辅料：泡菜酸水一些，芹菜、花椒、味精、鸡精、盐、胡椒少许。
  
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  泡椒凤爪[图]  点击：123444
  主料：鸡爪，花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒
  
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  凉拌海带丝[图]  点击：143513
  特色：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
  主料：海带300克、蒜茸、香油、醋、味精等
  
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  老醋花生米[图]  点击：180930
  特色：爽、脆可口。
  主料：花生米
  辅料：生菜、香干
  
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  凉拌黄瓜[图]  点击：143455
  主料：黄瓜3根 （切成条长5—6厘米、宽1—1.5厘米）
  辅料：辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油少许。
  
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  老虎菜[图]  点击：95674
  特色：新疆的一道吃肉、抓饭用的菜，喜欢大口吃肉、大口喝酒的朋友，我推荐给你！
  主料：辣椒、洋葱、西红柿。醋、酱油、辣椒油、味精。
  
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  肉皮冻[图]  点击：60843
  特色：透明、味鲜。
  主料：猪肉片500克，盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。
  
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  凉拌藕片[图]  点击：99254
  特色：爽口解腻、开胃下酒。
  主料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
  
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  蒜泥白肉[图]  点击：70014
  主料：猪臀肉500克。 大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。
  
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  凉拌金针菇[图]  点击：125010
  主料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。
  
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  凉拌菠菜[图]  点击：98852
  主料：鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。
  
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  糖醋藕片[图]  点击：93901
  特色：口味酸甜脆嫩，色泽洁白。
  主料：藕250克，糖50克，醋20克。
  
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  凉拌木耳[图]  点击：127949
  特色：清爽适口，营养丰富。
  主料：木耳 黄瓜、核桃仁 盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜
  
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  凉拌茄子[图]  点击：128718
  主料：茄子 2条 蒜末 2/3大匙 辣椒末 1/3大匙 九层塔 2两 酱油膏 2大匙 糖 1大匙 香油 1又1/2大匙
  
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  蒜泥黄瓜[图]  点击：26886
  工艺：拌    口味：蒜香味
  特色：蒜香清爽，咸鲜微辣，略有回酸。
  主料：黄瓜250克，蒜泥1汤匙，盐、酱油、辣椒油、味精、香油适量。
  
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  蒜茄子  点击：38281
  特色：清凉爽口，蒜味香浓，消炎杀菌，防痢抗癌，增进食欲，有益健康
  主料：鲜嫩茄子4个，大蒜两头。
  辅料：味精、香油、精盐适量。
  
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  凉拌丝腐竹[图]  点击：30758
  主料：丝腐竹，黄瓜
  
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  凉拌莲藕[图]  点击：19386
  主料：莲藕３００公克、白芝麻少许、沙拉酱１５０公克。醋２匙、酱油２匙。
  
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  凉拌洋葱[图]  点击：37397
  主料：洋葱1/2个，芹菜2根
  辅料：，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。