解酒食谱大全,如何解酒,吃什么解酒 共25道菜谱，当前在第1页
- 银芽笋丝 点击：4709
工艺：炒 口味：甜咸味
主料：竹笋600克
功效： 1. 银芽性凉味甘，主要有清热解毒的效果； 2. 竹笋则有降压去脂的作用，是减肥的良好食品，但竹笋也属于发物，身上有疮的人不宜食用。 - 豆沙鲈鱼饺 点击：570
工艺：蒸 口味：甜味
主料：澄粉1500克
功效： 1. 豆沙常用饭赤豆、绿豆、大白豆等。 2. 豆类蛋白质含量很高，加上其中的各类磷脂、钙、磷、铁、维生素等，营养价值很高； 3. 鸡蛋黄含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质和微量元素； 4. 豆沙与蛋黄补益作用十分显著。 - 奶汤茭白 点击：1467
工艺：煨 口味：咸鲜味
主料：茭白500克
功效： 1. 茭白是中国特有的蔬菜，肉质细嫩，呈乳白色，纤维少，含有较多的蛋白质，但含有草酸，烹炒前在开水中烫一下，可促使草酸分解； 2. 中医认为，茭白清热，解烦，催乳； 3. 适用于阴虚内热、便秘溲赤、咽干等热病。 - 芹藕汤 点击：2165
工艺：烧 口味：咸鲜味
主料：芹菜150克,莲藕150克
功效： 1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎； 2. 鲜藕味甘，性寒； 3. 李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，是祛瘀生新之品，有解渴，醒酒，止血，散瘀的功效； 4. 妇女产后忌食生冷，唯猪不忌藕，是因为它能消瘀； 5. 芹藕汤中芹菜、鲜藕