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健脾开胃食谱列表第496页,健脾开胃食谱的做法共 5071 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 素醋熘鱼
    256
  • 工艺： 醋溜
  • 特色：此菜形似鱼，香脆可口。
  • 主料：油皮400克,山药400克
  • 辅料： 荸荠100克,香菇（鲜）3克,小麦面粉100克,
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  • 白牛肉
    253
  • 工艺： 煮
  • 特色：此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。
  • 主料：牛腱子肉600克
  • 辅料： 辣椒(红、尖、干)200克,
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  • 烧鱼乳
    291
  • 工艺： 烧
  • 特色：此菜嫩软细腻，味鲜色美。
  • 主料：青鱼250克
  • 辅料： 木耳(水发)5克,鸡蛋黄糕25克,鸡蛋清100克,山药25克,黄瓜25克,
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  • 火烤鳜鱼
    239
  • 工艺： 明炉烤
  • 特色：外皮焦脆，色泽红润，回味微甜，肉质鲜嫩。
  • 主料：鳜鱼650克
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  • 清炖鸡酥
    450
  • 工艺： 清炖
  • 特色：此菜鸡肉酥烂，汤味鲜醇。
  • 主料：鸡1500克
  • 辅料： 猪肋条肉（五花肉）225克,火腿15克,香菇（鲜）20克,冬笋20克,鸡蛋清50克,淀粉(玉米)35克,
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  • 桃花鳜鱼
    196
  • 工艺： 干烧
  • 特色：肉质细嫩肥美，味鲜可口。
  • 主料：鳜鱼750克
  • 辅料： 冬笋50克,猪肋条肉（五花肉）50克,
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  • 三河酥鸭
    267
  • 工艺： 酥
  • 特色：此菜因巧控火候，汤清澈，皮干香，肉软烂，食不塞牙，口感酥松。
  • 主料：鸭1600克
  • 辅料： 香菇（鲜）30克,
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  • 砂锅鲥鱼
    212
  • 工艺： 砂锅
  • 特色：鱼鲜如初，汤稠脂厚，鲜味透骨。
  • 主料：鲥鱼750克
  • 辅料： 火腿25克,
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  • 凤炖牡丹
    182
  • 工艺： 隔水炖
  • 特色：汤色奶白浓厚，鸡酥鲜而含汁，肚质软烂而醇香。
  • 主料：母鸡1200克,猪肚300克
  • 辅料： 火腿50克,
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健脾开胃食谱介绍，脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。多因饮食失调，劳逸失度，或久病体虚所引起。 脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。
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