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健脾开胃食谱列表第492页,健脾开胃食谱的做法共 5071 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 雪花鱼丝羹
    235
  • 工艺： 烩
  • 特色：洁白如雪，软滑鲜嫩。
  • 主料：大黄鱼600克
  • 辅料： 火腿15克,冬笋75克,香菇（干）5克,淀粉(蚕豆)30克,鸡蛋清25克,
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  • 酒焖全鱼
    239
  • 工艺： 焖
  • 特色：此菜以黄酒焖煮，味香汁稠，鱼鲜嫩不腥，色呈酱红。
  • 主料：鳙鱼650克
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  • 腐皮黄鱼包
    210
  • 工艺： 包卷炸
  • 特色：无
  • 主料：大黄鱼800克,油皮500克
  • 辅料： 火腿40克,小麦面粉20克,猪油（板油）50克,
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  • 牛肉炒三丝
    421
  • 工艺： 生炒
  • 特色：无
  • 主料：牛肉(肥瘦)150克,豆腐干100克
  • 辅料： 辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清40克,
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  • 炒醋鱼块
    252
  • 工艺： 烧
  • 特色：炒醋鱼块，酸甜适口，是用醋恰到好处的菜品之一。
  • 主料：鳙鱼500克
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  • 冬菇面筋
    164
  • 工艺： 炖
  • 特色：此菜面筋软糯，冬菇脆嫩，味香清口。
  • 主料：油面筋200克,香菇（鲜）100克
  • 辅料： 小白菜5克,
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  • 冬菇烤麸
    220
  • 工艺： 烧
  • 特色：色泽红艳，香味浓醇，入口绵软，清淡爽口。
  • 主料：烤麸250克
  • 辅料： 香菇（干）20克,
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  • 三色鸡鱼丸
    183
  • 工艺： 烧
  • 特色：无
  • 主料：鸡胸脯肉200克,草鱼200克
  • 辅料： 冬笋25克,菠菜30克,鸡蛋清100克,鸡蛋50克,淀粉(玉米)50克,
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健脾开胃食谱介绍，脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。多因饮食失调，劳逸失度，或久病体虚所引起。 脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。
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