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家常菜谱列表第530页,家常菜谱的做法共 5356 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 虾肉黄瓜片
    1981
  • 特色：虾肉含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和 维生素A、维生素B1 、维生素B2及尼克酸，具有健脾暖胃、 壮阳补肾的功效。此菜适宜儿童食用，可健身壮体。
  • 主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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  • 红烧狮子头[多图]
    8388
  • 特色：无
  • 主料：1、猪前腿夹心肉半斤，剁末。2、嫩藕一节。3、鸡蛋一个。4、菜心八棵。5、老姜一小块。6、葱三棵。7、酱油三大匙。8、干淀粉一汤匙，另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。9、盐、味精适量。
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  • 鱼香肉丝[多图]
    8922
  • 特色：无
  • 主料：瘦猪肉半斤，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一块（约半两），蒜一大个，泡红辣椒八、九个，木耳半两，豌豆尖（我用的菜心代替）一两，，葱六、七棵，淀粉两大匙。
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  • 锅包肉[图]
    12871
  • 特色：无
  • 主料：猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
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  • 红烧茄子[多图]
    59915
  • 特色：无
  • 主料：1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。2、料酒两匙。3、八角（大料）两玫。4、葱三棵，切碎。5、蒜三瓣，切片。6、香菜两棵，切碎。7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
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  • 蒜香味骨[多图]
    1594
  • 特色：无
  • 主料：刚买了一包“排骨味王粉”，其成分包括酵母、粟粉、肉味精粉、香辛粉等，是一种比较方便的腌肉调料。前两天又看了一位网上好友在“美食推荐”栏目发表的一篇关于“蒜香骨” 制作的文章，所以一时兴起决定用这个“排骨味王粉”炮制一道——酥炸蒜香味王骨试试。做出来的效果出乎意料的好！猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。
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  • 红烧排骨[图]
    16270
  • 特色：味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。
  • 主料：猪排骨1.5公斤 ,酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克）
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家常菜谱介绍，什么是家常菜： 家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。 夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。 冬季是进补的好季节，但
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