家常菜谱大全,家常菜的做法 共6069道菜谱，当前在第1页

• 
  水煮牛肉[图]  点击：188306
  主料：上好的牛小里脊，大蒜，白菜，芹菜
  
• 
  青椒炒肉[图]  点击：119822
  主料：特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。
  
• 
  醋溜白菜[图]  点击：614047
  特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。功效：润肠通便。
  主料：卷心菜750 克
  辅料：葱花3 克，干辣椒节4 克，花椒2 克
  
• 
  麻辣火锅鸡  点击：49283
  工艺：火锅    口味：麻辣味
  主料：童子鸡1000克
  辅料：莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇（鲜）150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克,
  
• 
  土豆烧牛肉[图]  点击：273599
  主料：（4人量） 、土豆 3个、 牛肉薄片 100克、 葱头 1小个、 胡萝卜 1小根、 粉丝 100克、 油 1大匙、鲣鱼汤料 1杯、白糖 3大匙、 酒 1大匙、 盐 1/2小匙、 酱油 2大匙、青豆 3大匙。
  
• 
  土豆炖排骨[图]  点击：352768
  工艺：原炖    口味：咸鲜味
  主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克
  
• 
  干煸芸豆[图]  点击：119248
  工艺：干炒    口味：香辣
  特色：香辣浓郁。
  主料：芸豆500克
  辅料：猪肉(瘦)50克,霉干菜30克,
  
• 
  水蒸蛋[图]  点击：377081
  工艺：蒸    口味：清香味
  主料：鸡蛋三个
  
• 
  清蒸鲫鱼[图]  点击：112583
  主料：鲫鱼1条(约250 克)、红辣椒1个、黄辣椒1个
  辅料：香葱3棵、生姜1小块、食用油20克、猪油1大匙、香油2小匙、料酒2小匙、鱼露1大匙、胡椒粉1小匙
  
• 
  糖醋里脊[多图]  点击：207017
  主料：猪里脊肉半斤，鸡蛋一个（蛋小就两个），葱四、五棵，姜一小块，蒜三、四瓣，黄酒两大匙，淀粉约一两五，白糖一大匙，醋三大匙，老抽两匙，盐、味精适量。
  
• 
  腌黄瓜  点击：181838
  工艺：腌    口味：咸鲜味
  主料：黄瓜500克
  
• 
  杭椒牛柳[图]  点击：53709
  工艺：炒    口味：微辣
  主料：牛里脊肉200克,杭椒200克
  
• 
  溜肝尖[多图]  点击：85967
  主料：猪肝泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉发好的木耳和莴笋尖
  
• 
  红烧牛肉[图]  点击：286022
  特色：香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。
  主料：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1.5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。
  
• 
  酸菜鱼[多图]  点击：1417638
  主料：1、鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉、一匙盐抓匀码味。2、泡酸菜约半斤，切丝。3、泡辣椒八个，切碎。4、花椒约二十粒。5、老姜一小块，切片。6、蒜半个，切片。7、葱四棵，切碎。8、料酒两匙。9、鸡精一匙。
  
• 
  老厨白菜[图]  点击：153535
  特色：滑嫩味美。
  主料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克
  辅料：香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量
  
• 
  西芹百合[图]  点击：74156
  主料：1、西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。 2、百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。 3、作料盐、淀粉、味精、酱油。
  
• 
  红烧鲤鱼[图]  点击：361250
  特色：呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。
  主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
  
• 
  手撕包菜[图]  点击：214784
  工艺：炒    口味：咸酸味
  特色：爽脆微酸，口味鲜美。
  主料：圆白菜300克
  
• 
  清蒸鱼[多图]  点击：422070
  主料：1、鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半。2、青笋半根（约二两），切丝。3、老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸。4、葱三棵，切段。5、料酒两大匙。6、香油一大匙。7、生抽两大匙。8、盐适量。9、味精或鸡精一咖啡匙。