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韩国料理菜谱列表第8页,韩国料理的做法共 275 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 清炖狗肉
    718
  • 特色：汤清味香，狗肉嫩鲜，原汁原味。
  • 主料：· 鲜狗肉1000克，· 大葱40克，生姜15克，植物油75克，胡椒粉2.5克，· 料酒50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
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  • 红蛤蜊[图]
    279
  • 特色：泡一泡干的红蛤蜊﹐把牛肉切成片并加水﹑酱油﹑蒜﹑生姜﹑白糖一起熬炖后﹐放绿豆汁和香油使菜显得润泽﹐最后撒松子粉。     干红蛤蜊可以使用湿红蛤蜊代替。如果不放蒜﹑生姜可以放欧芹﹔香油也可以用黄油代替。     在蒜的成份中愛理因﹑司考儿珍﹑爱里新特别有药效﹐并且愛里新以
  • 主料：干红蛤蜊30个﹐牛肉50g﹐葱1棵﹐蒜2块﹐生姜1头﹐淀粉1大勺﹐香油1大勺﹐松子粉1大勺﹐水1杯 佐料酱﹕酱油4大勺﹐白糖2大勺﹐胡椒面0.25小
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  • 芥茉菜[图]
    552
  • 特色：把牛肉片﹑胡萝卜﹑黄瓜﹑熟虾﹑竹笋﹑鸡蛋﹑栗子﹑松子混在一起用芥茉汁拌的凉菜。     可以用香肠替代牛排骨和肉﹐根据个人的嗜好竹笋可以不加﹐也可以加石刁百。芥茉可以用比我国芥茉味道淡一些的西芥茉。     竹笋含有丰富的蛋白质﹑维生素A﹑B1﹑B2。因含有丰富的纤维素对
  • 主料：黄瓜(小)0.5个(50g)﹐梨0.25个﹐胡萝卜50个﹐洋白菜50g﹐煮的竹笋50g﹐栗子3个﹐松子1小勺﹐鸡蛋1个﹐鳆鱼1只﹐牛排骨肉片50g﹐胡椒面﹑盐适量 芥茉汁﹕芥茉松子粉2大勺﹐水1.5大勺﹐白糖1小勺﹐醋2大勺﹐盐1小勺﹐炼乳3大
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  • 水梨辣泡菜[图]
    707
  • 特色：无
  • 主料：(1)水梨 1个 (2)芹菜 3根 红萝卜丝 适量 (1)盐 1又1/2大匙 (2)糖 1又1/2大匙 白醋 2大匙 辣椒酱 2大匙 水 1/2杯
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  • 一品鲜贝
    339
  • 特色：无
  • 主料：鲜贝500克，面粉5克，白鸡油100克
  • 辅料： 蛋清6个，火腿50克，生菜25克
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  • 韩国泡菜烧臭豆腐[图]
    887
  • 特色：适宜食用者：1.肺气不畅，时而短咳者。2.郁闷寡欢、心情低潮、精神萎靡、不思茶饮者。3.汗臭、体臭、排泄不良者。健康小语：　　韩国泡菜烧臭豆腐的气味，喜者趋之若骛，表示其肺气、肾气皆须提振通畅，对於常出现非感冒式短咳、叹息、犹豫不决者都适宜。臭豆腐可活跃情绪，日常生活欠缺情绪、单调无聊者都值得品尝。
  • 主料：臭豆腐6块，韩国泡菜2罐
  • 辅料： 蒜苗3根，五花肉40克
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  • 溜鲈鱼
    245
  • 特色：味道醇香，鱼肉鲜嫩，配料可口。
  • 主料：鲈鱼1条（约1000克），瘦猪肉50克，罐头竹笋50克，松蘑50克，大葱50克，鲜姜25克，胡椒粉1克，鸡汤100毫升，料酒25克，酱油25克，白糖35克，醋35克，湿淀粉15克，豆油75克。
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  • 高粱煎豆包儿[图]
    384
  • 特色：把泡而捣碎了的高粱面用热水和好﹐放小豆馅用油煎出来﹐是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。
  • 主料：高粱5杯﹐小豆2杯﹐盐1大勺﹐白糖1/2杯﹐油1/2杯。
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韩国料理介绍，韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。　　视觉享受　　不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大
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