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韩国料理菜谱大全列表,韩国料理的做法介绍

共 275 道菜谱

菜谱信息

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韩式辣酱拌饭[多图]
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菜系及功效：韩国料理
特色：无
主料：米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋一个。韩国辣酱、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。
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烤明虾[图]
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菜系及功效：韩国料理
特色：呈金黄色。味香肉嫩。
主料：明虾14只，鸡蛋清300克。虾油150克，生油25克，料酒、葱、姜末各25克，味精7克，盐5克，胡椒粉1克。
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韩国药参鸡汤[图]
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菜系及功效：韩国料理
特色：无
主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)配料江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根调料盐、味精、鸡粉适量
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韩式辣炒年糕[多图]
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菜系及功效：韩国料理
特色：无
主料：年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣。
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泥鳅鱼汤[图]
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菜系及功效：韩国料理
特色：无
主料：泥鳅鱼800g﹐豆腐2块﹐牛肉200g﹐葱50g﹐绿豆芽50g﹐薇菜50g﹐芋艿茎50g﹐白菜帮50g﹐芝麻叶50g﹐辣椒酱﹐大酱5大勺﹐清酱6大勺﹐胡椒面1小勺
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韩国料理介绍，韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。　　视觉享受　　不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大

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·泥鳅鱼汤[图](泥鳅鱼800g﹐豆腐2块﹐牛肉)
·韩国参鸡汤[图](鸡腿 2只糯米 1杯红)
·韩国烤牛肉[图](牛里脊 1公斤、芝麻盐 1克、)
·高粱煎豆包儿[图](高粱5杯﹐小豆2杯﹐盐1大勺﹐)
·杂菜[图]( :牛肉120g﹐香菇(中)3)
·鳞片辣萝卜泡菜[图]((1)白萝卜(小) 2条大)
·黄豆芽杂菜[图](黄豆芽200g﹐萝卜100g﹐)
·章鱼粥[图](章鱼70g﹐糯米1杯﹐大枣50)
·生拌百叶[图](牛百叶 500克、芝麻盐 3克)
·清蒸竹笋[图](竹笋2个﹐鸡肉100g﹐葱1棵)
·糖醋高丽菜(高丽菜 1/4个腊肉 1/)
·西瓜皮泡菜(海蜇皮 150公克西瓜皮 )
·蕃茄咖哩烩蔬菜(高丽菜心 6棵小蕃茄 6个)
·白果烧牛肉(牛肉750克，大葱50克，白果)
·韩国烤肉火锅((1)沙朗牛肉片 6片 (2)
·烤全笋(竹笋 3支盐 1小匙铝)

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