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韩国料理列表,韩国料理的做法共 283 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 马铃薯手卷[图]
    2425
  • 特色：无
  • 主料：小黄瓜１条、海苔４张、沙拉酱１５０公克、生菜８片、马铃薯３００公克。
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  • 艾蒿年糕[图]
    1249
  • 特色：无
  • 主料：糯米面5杯﹐盐1大勺﹐艾蒿100g﹐糖稀少量。 绿豆豆沙﹕绿豆3杯﹐盐1小勺﹐白糖3大勺。
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  • 辣拌芥梗[图]
    766
  • 特色：无
  • 主料：芥梗数根，红辣椒、青辣椒各1个。 辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙，姜丝少量。
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  • 萝卜丝泡菜
    1397
  • 特色：这是一道可以现做现吃的“新鲜”泡菜，尤其冬季萝卜特别鲜甜好吃，可以多做一些，放在冰箱两、三天也不会坏。
  • 主料：萝卜40克、盐巴20克、碎白芝麻8克。 调味
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  • 韩国绿豆饼[图]
    1552
  • 特色：无
  • 主料：绿豆1杯﹐白菜泡菜200g﹐蕨菜100g﹐猪肉200g﹐绿豆芽150g﹐葱2棵﹐红辣椒2个。 猪肉佐料酱油2大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1/2大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油 1小勺﹐芝麻1小勺﹐食用油1杯。
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  • 海带芽冷汤[图]
    1780
  • 特色：酸酸凉凉的海带芽汤很开胃，整个口腔的感觉像被涤清一样，很适合搭配味道较重的菜肴。
  • 主料：海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯。 白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许。
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  • 松子茶[图]
    793
  • 特色：热热的松子茶是韩国冬天的驱寒甜品，核果类富含优质油脂成分，对于心血管疾病、美容、抗老化等都有助益。
  • 主料：花生、核桃、松子、栗子。
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  • 拌冬粉
    853
  • 特色：拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性，因台湾不易买到，改用冬粉。
  • 主料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根（切段）、红萝卜1/4根（切丝）、葱1根（切段）、洋葱1/4颗（切丝）、盐少许、肉片5片（鸡、猪均可，也可以不加）。 酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
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  • 卤牛蒡[图]
    2004
  • 特色：无
  • 主料：牛蒡1条（40公分）白芝麻少许。 白醋水白醋3大匙、开水3杯。 卤汁酱油4大匙、果糖1.5匙、开水1杯（230cc）。
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韩国料理

介绍韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。　　视觉享受　　不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大
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