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港台菜菜谱列表第13页,港台菜的做法共 207 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 精卤灼草虾
    286
  • 特色：甘香鲜嫩，色泽艳丽。
  • 主料：草虾350克，咸蛋（用黄）1只，香菜少许，香卤汁200克，黄酒75克。
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  • 百合鸡丝
    237
  • 特色：无
  • 主料：干品百合3两，鸡胸肉1付，青椒1/2个，红椒1/2个，盐1小匙，油2大匙。
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  • 泡菜臭豆腐便當
    180
  • 特色：无
  • 主料：泡菜 1杯 臘肉 1/3杯 臭豆腐 3塊 辣豆瓣醬 2大匙 糖 1/2大匙 麻油 1小匙 蒜泥 1/2大匙 小黃瓜片 少許 醬油 1/2大匙
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  • 鳳梨飯
    271
  • 特色：无
  • 主料：紅蘿蔔丁 20公克 洋蔥丁 50公克 蝦仁 10尾 鳳梨 1個 白飯 1碗 香腸 1條 雞蛋 1個 小黃瓜 1/2條 鹽 1又1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙
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  • 金華玉樹雞[图]
    197
  • 特色：无
  • 主料：雞胸肉(或雞腿肉) 1/2斤 火腿 20片(約3兩)綠花椰 適量 調味料Ａ鹽 1大匙 米酒 1大匙 蔥段、薑片 各少許 調味料Ｂ太白粉 1小匙 水 2小匙
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  • 鳳梨酥
    429
  • 特色：无
  • 主料：油 150公克 低筋麵粉 300公克 蛋白 1/2個 蛋黃 2個 糖粉 60公克 奶粉 25公克 小蘇打粉 1/4小匙 水 25公克 鳳梨膏約 600公克 酥油 適量
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  • 滑蛋蝦仁[图]
    1380
  • 特色：无
  • 主料：蝦仁 20尾 毛豆仁 1杯 蛋 1個 蒜末 1大匙 (1)鹽 1小匙 (2)鹽 2小匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 1小匙 香油 2小匙 (3)水 1杯 (4)太白粉 1/2大匙 水 2大匙
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港台菜介绍，在广东、福建一带的大中城市中各种餐厅比比皆是，有中餐，有西餐，其中来自宝岛台湾的各式餐厅也占了很大一部分，精美的台式菜也是受到很多大陆客人的喜爱的。
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