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肝炎食谱列表,肝炎食谱的做法共 180 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 苦菜烧猪肝
    251
  • 工艺： 熟炒
  • 特色：此菜色泽红绿，口味咸鲜，微有苦味。
  • 主料：苣荬菜(尖叶)250克,猪肝150克
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  • 苦菜酸辣汤
    228
  • 工艺： 煮
  • 特色：此汤清澈透明，酸、辣、咸、甜、苦五味俱全，生津爽口。
  • 主料：苣荬菜(尖叶)200克
  • 辅料： 香菜10克,
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  • 炒血肉
    360
  • 工艺： 生炒
  • 特色：此菜成鲜酸辣，红绿相间，软韧相宜，多汁成菜。
  • 主料：猪里脊肉150克,鸡血100克
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  • 三丝莼菜汤
    244
  • 工艺： 烧
  • 特色：色泽美观，清香滑嫩。
  • 主料：莼菜300克
  • 辅料： 冬笋50克,香菇（鲜）50克,蘑菇(鲜蘑)50克,番茄40克,油菜40克,
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  • 裹烧茭白
    316
  • 工艺： 干烧
  • 特色：色乳白，虾肉鲜嫩，食之味美，富于变化。
  • 主料：茭白300克,虾仁150克
  • 辅料： 豌豆20克,肥膘肉50克,火腿25克,鸡蛋清25克,
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  • 莼菜汆塘鱼片
    202
  • 工艺： 汆
  • 特色：此菜汤色碧清，带有清香，药菜滑嫩爽口，鱼片洁白细嫩。
  • 主料：鲤鱼500克,莼菜500克
  • 辅料： 火腿25克,
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  • 姜葱炒梭蟹
    229
  • 工艺： 熟炒
  • 特色：梭子蟹色金红，肉鲜嫩肥美。
  • 主料：海蟹1200克
  • 辅料： 大葱150克,姜100克,
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  • 双爆菊花
    241
  • 工艺： 爆
  • 特色：此菜呈白色，肉质脆嫩鲜美，色调美观，形似菊花，故名。
  • 主料：海螺500克,墨鱼300克
  • 辅料： 淀粉(玉米)5克,青蒜25克,
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  • 蒸茭瓜肉丸子
    301
  • 工艺： 粉蒸
  • 特色：茭瓜丸鲜嫩清香，原汗原味。茭瓜含水分丰富，瘦肉泥可吸收水分，既解瘦肉之韧劲又增加香味。
  • 主料：茭白500克,猪肉(肥)100克,猪肉(瘦)100克,木耳(水发),100克
  • 辅料： 香菜15克,
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肝炎食谱

介绍肝炎的主要症状有疲倦、厌油、食欲不振，发病是肝区疼痛、黄疸（尿黄、目黄、身黄），体格检查或B超可发现肝肿大，实验室检查肝功能改变（转氨酶升高）等。 常见原因为：病毒感染（有甲、乙、丙、丁、戊、庚等型）；药物或食物中毒；严重营养不良；寄生虫感染（如生吃淡水鱼虾）及其它疾病所引起。我国以病毒性乙型肝炎最多。一般治疗1.、休息：急性期患者应严格卧床休息，以使肝脏代谢
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