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干果制作菜谱列表第8页,干果制作的做法共 111 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 杏脯
    381
  • 特色：色泽悦目，杏气扑鼻，酸甜软韧，风味美妙。其胡萝卜素、钙、磷等成分含量十分可观，是适于家庭制作的良好的小食品。
  • 主料：杏1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水750毫升。
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  • 蜜饯无花果
    160
  • 特色：色泽透明，风味清甜带有鲜果幽香。食之有清凉、润肺、健身之效，是苏式蜜饯之佳品。
  • 主料：鲜无花果50千克 白砂糖30千克 安息香酸钠100克。
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  • 甘草酸枣
    115
  • 特色：酸枣集苦、酸、甜味于一身，风味别致，是患有头痛、失眠、神经衰弱、贫血、晕玄症患者的理想保健食品。
  • 主料：酸枣1千克 甘草粉5克 白糖300克 冷水400毫升 茯苓少许。
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  • 甘草芒果
    184
  • 特色：甜酸适口，细嚼回味有芒果的特殊香味。
  • 主料：芒果坯50千克 白砂糖15千克 甘草2.5千克 丁香粉110克 糖精55克 黄色食用色素、石灰水适量。
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  • 杨梅干
    668
  • 特色：色泽鲜艳，酸味适口。
  • 主料：鲜杨梅50千克 白砂糖27千克 甘草粉1.5千克 柠檬酸25克 胭脂红10克 安息香酸钠50克 食盐7千克。
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  • 桔红蜜饯
    126
  • 特色：呈扁圆状，略现花瓣形，浅桔红色，甘甜适口，果香浓郁，并有一定的药用价值，能止咳化痰。
  • 主料：鲜桔85千克 川白糖45千克。
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  • 木洞晒枣
    207
  • 特色：木洞晒枣创制于19世纪末，至今已有近100年历史。
  • 主料：鲜枣105千克 川白糖90千克。
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