- 拔丝香蕉[图]
33465
- 特色：无
- 主料：香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
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- 东北酸菜[多图]
7724
- 特色：酸菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。
- 主料：白菜。容器。
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- 酸菜猪肉炖粉条[多图]
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- 特色：无
- 主料：五花肉、酸菜、红苕粉、大葱、姜、花椒大白菜一颗，约1斤半重，将大白菜洗干净晾干水汽，然后切丝，装入一个大号的保鲜袋，之后加入一勺盐一勺醋，拌匀，略腌几分钟后，扎紧袋口，用力揉白菜到挤出水为止，白菜水不要倒掉，直接将出水后白菜原袋装着，放入冰箱，一周后再开封，美味的酸菜就出现在眼前了。
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- 红烧狗肉[图]
10226
- 特色：汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。
- 主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
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- 红烧肘子[图]
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- 特色：金红色，软烂鲜香。肘香飘荡，味美爽口。
- 主料：肘子1000克。
- 辅料： 花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。
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- 酸菜白肉[图]
10142
- 特色：无
- 主料：酸菜、猪五花肉
- 辅料： 粉丝、海米、干辣椒
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- 鲶鱼炖茄子
17039
- 特色：无
- 主料：鲶鱼二条，1500克（买鱼小窍门颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净，紫长茄子2000克，（可根据人多少加减）。葱段50克，蒜瓣（拍）50克姜丝30克，花椒粉10克，酱油20克，料酒10克，食盐10克，味精10克，白糖15克，豆油100克 黄豆酱50克（现在有买成代的 许氏 大酱，一定要用 啊，否则味道不正的）。
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- 关东煮[图]
20712
- 特色：无
- 主料：三丝丸５０公克、白萝卜１条、素黑轮３００公克、香菜少许。盐、味素各适量、胡椒粉少许。
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- 拔丝地瓜[图]
33732
- 特色：瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。
- 主料：地瓜500克
- 辅料： 白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克
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- 鱼头泡饼[图]
7261
- 特色：无
- 主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼配料香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量
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- 酱大头菜
13791
- 工艺：酱 口味：五香味
- 特色：无
- 主料：圆白菜2500克
- 辅料： 牛肉(肥瘦)1000克,
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- 清蒸鲍鱼
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- 工艺：清蒸 口味：本味咸鲜
- 特色：此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。
- 主料：鲍鱼200克
- 功效：
鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用，营养价值高，是名贵的海八珍之一。
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- 锅爆肉[图]
15003
- 工艺：爆 口味：酸甜味
- 特色：外焦里嫩，味带甜酸，是吉林名菜。
- 主料：猪肉(瘦)300克
- 辅料： 香菜10克,
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- 酱骨架[图]
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- 特色：无
- 主料：猪脊骨
- 辅料： 姜，葱白（京葱或者叫大葱），大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐
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- 鸡刨豆腐
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- 工艺：焖 口味：咸鲜味
- 特色：清淡，爽口，味道很鲜，是很好的下饭、下酒菜。
- 主料：豆腐(南)400克
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- 东北乱炖
16803
- 工艺：炖 口味：咸鲜味
- 特色：无
- 主料：猪排骨(大排)300克
- 辅料： 四季豆150克,土豆（黄皮）150克,茄子(紫皮、长)100克,青椒35克,番茄50克,木耳(水发)25克,
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东北菜
介绍东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。东北是一个多民族杂居的地方。北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中，曾记述了北方少数民族的“胡烩肉”、“胡羹法”、“胡饭法”等肴馔的烹调方法，说明其烹调技术很早就具有较高的水平。辽宁的沈阳又是清朝故都，宫廷菜、王府菜众多，东北菜受其影响，制作方法和用料更加考究，又兼收了京、鲁、川、苏等地烹调方东北菜点击排行榜Hot
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