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低温环境作业人群食谱列表第6页,低温环境作业人群食谱的做法共 316 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 卤鸭脚包
    240
  • 工艺： 卤
  • 特色：色泽金黄色有光泽，香、鲜、肥，是饮酒小吃的佳肴。
  • 主料：鸭掌500克
  • 辅料： 鸭肠200克,肥膘肉2000克,
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  • 麻香胡萝卜条
    329
  • 工艺： 炸
  • 特色：外酥脆，里糯软，味美适口。
  • 主料：胡萝卜250克
  • 辅料： 白芝麻75克,鸡蛋100克,发酵粉2克,小麦富强粉100克,
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  • 香辣鸭心
    662
  • 工艺： 炒
  • 特色：刀法精细，香辣鲜嫩，色泽红润。
  • 主料：鸭心350克
  • 辅料： 冬笋50克,花生仁（生）50克,
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  • 香芋夹肉
    211
  • 工艺： 蒸
  • 特色：无
  • 主料：猪肋条肉（五花肉）500克,芋头400克
  • 辅料： 油菜心150克,
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  • 飞龙头
    182
  • 工艺： 炸
  • 特色：色形美观，味道鲜美。
  • 主料：豆腐(南)200克
  • 辅料： 对虾100克,芋头40克,胡萝卜20克,木耳(水发)20克,白果（鲜）15克,白萝卜15克,
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  • 雪梨野鸡
    154
  • 工艺： 炒
  • 特色：雪梨酥甜爽脆，野鸡细嫩鲜美。
  • 主料：野鸡500克,梨500克
  • 辅料： 樱桃15克,
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低温环境作业人群食谱介绍，低温环境主要是指环境温度在10℃ 以下的外界环境，和生产劳动过程中，其工作地点平均气温等于或低于5℃的低温作业。如冬季室外工作的野外劳动、训练、南极考察以及冷库、冰库等作业。
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