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低温环境作业人群食谱列表第30页,低温环境作业人群食谱的做法共 316 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 糖酥丸子
    182
  • 工艺： 挂霜
  • 特色：丸子雪白，甜香酥口。
  • 主料：肥膘肉250克
  • 辅料： 鸡蛋黄100克,
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  • 炸虾仁丸子
    340
  • 工艺： 碎屑料炸
  • 特色：色泽金黄，外焦脆里软嫩，味鲜香.
  • 主料：虾仁300克,猪肉(肥)100克
  • 辅料： 鸡蛋300克,荸荠50克,
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  • 果蔬酱虾饼
    146
  • 工艺： 炸
  • 特色：虾饼外酥里嫩，味鲜香。果蔬酱甜香酸咸五味，虾饼配果酱佐餐，风味独特，口感极佳。
  • 主料：虾仁300克,猪肉(肥)150克
  • 辅料： 鸡蛋300克,荸荠50克,
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  • 挂霜丸子
    168
  • 工艺： 挂霜
  • 特色：霜白如雪，外皮焦酥香甜，内软嫩鲜美。
  • 主料：猪肉(肥)125克
  • 辅料： 小麦面粉50克,鸡蛋黄125克,
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  • 干炸五香果肉
    153
  • 工艺： 干炸
  • 特色：无
  • 主料：猪肉(肥瘦)400克
  • 辅料： 荸荠150克,鸡蛋50克,酸黄瓜100克,猪网油100克,冬瓜50克,
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  • 雪衣里脊球
    147
  • 工艺： 包卷炸
  • 特色：皮软馅嫩，鲜咸醇香，风味独特。
  • 主料：猪里脊肉200克
  • 辅料： 鸡蛋75克,玉兰片15克,虾米15克,
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  • 豆豉肉[图]
    257
  • 工艺： 蒸
  • 特色：无
  • 主料：猪肋条肉（五花肉）2500克
  • 辅料： 豆豉150克,
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低温环境作业人群食谱介绍，低温环境主要是指环境温度在10℃ 以下的外界环境，和生产劳动过程中，其工作地点平均气温等于或低于5℃的低温作业。如冬季室外工作的野外劳动、训练、南极考察以及冷库、冰库等作业。
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