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低温环境作业人群食谱列表第28页,低温环境作业人群食谱的做法共 316 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 金银猪肝
    361
  • 工艺： 暗炉烤
  • 特色：香酥味美，造型美观，尤如凤眼，下酒佳肴。
  • 主料：猪肝500克,肥膘肉150克
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  • 小炒河虾[图]
    516
  • 工艺： 炒
  • 特色：鲜、香、焦、辣。
  • 主料：河虾500克
  • 辅料： 辣椒(红、尖)100克,青蒜150克,
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  • 九味菊花里脊
    144
  • 工艺： 滑溜
  • 特色：色彩红亮鲜艳，形似菊花开放，香鲜味美。
  • 主料：猪里脊肉500克
  • 辅料： 香菜100克,
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  • 酥炸生仁里脊
    134
  • 工艺： 酥炸
  • 特色：焦脆香酥脆，味美可口。
  • 主料：猪里脊肉400克
  • 辅料： 花生仁（生）100克,香菜100克,
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  • 花鼓蹄膀
    460
  • 工艺： 煮
  • 特色：此菜形如花鼓，蹄膀酥烂，色酱红油润汤浓味醇，肥而不腻。
  • 主料：猪肘750克
  • 辅料： 鸡蛋400克,
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  • 缠丝鸡饼
    277
  • 工艺： 煎
  • 特色：此菜酥脆不腻，形美而味鲜。
  • 主料：鸡胸脯肉150克,青鱼150克,肥膘肉200克
  • 辅料： 鸡蛋清110克,
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  • 锅烧肉
    917
  • 工艺： 炸
  • 特色：此菜色金黄，酥脆香可口。
  • 主料：猪肉(肥瘦)250克,火腿100克,荸荠100克
  • 辅料： 鸡蛋100克,
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  • 网油鸡卷
    241
  • 工艺： 炸
  • 特色：此菜色金黄，皮香酥，馅细嫩，味鲜美。
  • 主料：鸡胸脯肉500克,猪网油1000克
  • 辅料： 猪肉(肥瘦)250克,火腿100克,鸡蛋清300克,淀粉(玉米)100克,荸荠100克,
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  • 炖酥肉[图]
    814
  • 工艺： 炖
  • 特色：无
  • 主料：猪肋条肉（五花肉）500克
  • 辅料： 鸡蛋150克,淀粉(玉米)100克,
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低温环境作业人群食谱介绍，低温环境主要是指环境温度在10℃ 以下的外界环境，和生产劳动过程中，其工作地点平均气温等于或低于5℃的低温作业。如冬季室外工作的野外劳动、训练、南极考察以及冷库、冰库等作业。
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