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低温环境作业人群食谱列表第2页,低温环境作业人群食谱的做法共 316 道菜谱

菜谱信息点击次数菜谱图片
  • 珍珠鸡排
    144
  • 工艺： 碎屑料炸
  • 特色：鸡肉鲜感酥香，生菜和西红柿红绿相配，更添美观。
  • 主料：火鸡胸脯肉400克
  • 辅料： 面包150克,生菜（花叶）50克,番茄150克,鸡蛋150克,小麦面粉50克,
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  • 玉兰野鸡片
    203
  • 工艺： 溜
  • 特色：色泽洁白，鲜香细嫩。
  • 主料：野鸡300克
  • 辅料： 香菇（鲜）100克,鸡蛋清60克,玉兰片25克,辛夷5克,
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  • 炸桂花红薯饼
    295
  • 工艺： 炸
  • 特色：饼色金黄，闪闪发亮，质地酥嫩，有桂花香味，沙馅甜，爽口不腻。
  • 主料：甘薯500克
  • 辅料： 桂花10克,红豆沙100克,橘饼25克,冬瓜25克,小麦面粉100克,
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  • 火鸡春卷
    129
  • 工艺： 包卷炸
  • 特色：色泽金黄，外脆里嫩，可供点心或为佐酒佳肴。
  • 主料：火鸡胸脯肉300克
  • 辅料： 冬笋100克,香菇（鲜）50克,韭菜50克,春卷20克,
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  • 油淋火鸡膀
    136
  • 工艺： 油淋炸
  • 特色：色泽金红，皮酥肉嫩，鲜香可口，红花绿叶相衬，美观大方。
  • 主料：火鸡600克
  • 辅料： 萝卜15克,芹菜叶10克,
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  • 松仁鹑脯
    155
  • 工艺： 煨
  • 特色：色泽褐红，清香利口，鹑肉酥烂。
  • 主料：鹌鹑肉300克
  • 辅料： 松子仁75克,
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  • 彩雀归巢
    156
  • 工艺： 炸
  • 特色：形象逼真，雀酥味美。
  • 主料：麻雀1000克
  • 辅料： 鸡肉75克,面条(标准粉)100克,柿子椒50克,
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  • 叉烧野鸡
    123
  • 工艺： 烤
  • 特色：鸡肉细嫩，鲜香味醇。
  • 主料：野鸡800克
  • 辅料： 冬笋50克,鸡蛋50克,冬菜100克,猪网油500克,猪肉(肥瘦)200克,
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低温环境作业人群食谱介绍，低温环境主要是指环境温度在10℃ 以下的外界环境，和生产劳动过程中，其工作地点平均气温等于或低于5℃的低温作业。如冬季室外工作的野外劳动、训练、南极考察以及冷库、冰库等作业。
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