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澳洲菜谱大全列表,澳洲的做法介绍

共 28 道菜谱

菜谱信息

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田园蘑菇沙拉
263
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：色泽淡雅鲜咸宜人。
主料：香菇15克，草蘑15克，金针菇10克，什锦生菜心20克，意式香醋20克，橄榄油。
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蜂蜜鸡翅[图]
1369
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：鸡翅6个，姜1小块，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，鸡粉半小匙，水100ml，盐适量。
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香芒牛柳卷[图]
428
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：牛柳2片、茫果1个、盐少许、鸡精少许、淀粉少许、油少许。
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山葵烤牛排[图]
535
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：澳洲牛腰肉180克、炖好的牛颊肉60克、打匀的鸡蛋1个、面粉50克、面包屑50克、刚出炉的山葵10克、白面包片50克、新鲜的绿豌豆100克、奶油150毫升、芋头片20克、糖20克。
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栗香牛腰肉[图]
249
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：澳洲牛腰肉200克、裹在牛油中烤过的杏仁20克、蚕豆25克、薄蓟片40克、橄榄油25毫升、去皮烤栗子2片。
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中式牛腰肉[图]
296
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：盐、胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋浸好的牛腰肉块150克、切成方形的卷心莴苣80克、香葱5克、用牛油、黑胡椒和圆葱制成的黑胡椒糊、酱油5克、糖3克、鲜鸡高汤粉10克。
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杂果布丁[图]
825
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：特点：果香浓郁，苦甜可口。
主料：杂果（苹果，红瓤西瓜，杏，桃）２５０克辅料鸡蛋６００克，鲜奶油，琼脂少许调味料及腌料白糖４０克，葡萄酒适量。
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新西兰牛排[图]
842
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：这种进口的牛柳称为培根（即烟熏的五花肉），在南京的麦德龙超市便可以买得到，价格稍贵一些。配料盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱。
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澳洲菜谱介绍，澳大利亚自颁布开放移民的政策以来，大量移入其他民族，中国人也先后去了许多，这样，中国移民对澳洲饮食文化产生了深远影响。澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳，例如，海鱼酸辣汤、麻辣炖鼠肉、红烧青蚂蚁等等，现在都成了澳洲的名菜，入主了星级宾馆，不仅成了本地居民餐桌上受欢迎的佳肴

推荐澳洲菜谱Hot

·山葵烤牛排[图](澳洲牛腰肉180克、炖好的牛颊)
·栗香牛腰肉[图](澳洲牛腰肉200克、裹在牛油中)
·辣味红酒烤羊排[图](特选羊肋排1公斤,义大利尖管通)
·新西兰牛排[图](这种进口的牛柳称为培根（即烟熏)
·鸡蛋青椒沙拉[图](青椒１０００克，鸡蛋４００克，)
·炸鸡排[图](鸡脯肉、盐,料酒,花椒)
·特色澳洲牛柳[图](澳洲牛柳300克辅料薯条或其)
·扒澳洲牛柳[图](澳洲牛柳200克;香草黄油25)
·香甜花生酱鸡丝沙拉[图](番茄1/2个鸡胸肉100克 )
·香芒鸡柳[图](去骨鸡胸肉 1副芒果 1颗)
·惠灵顿羊排配迷迭香沙(羊排200克、酥皮100克、牛)
·羊膝批同烩羊臀肉(羊膝2只；羊臀片60克；苋菜1)
·炸海蜊子肉(海蜊子肉２００克，鸡蛋５０克，)
·蒜味猪排(4片厚猪排，各约2公分厚、盐)
·沙拉蛋(鸡蛋4个，马铃薯2个，胡萝卜1)
·柠檬蟹肉汤(蟹肉２５０克，牛奶５００克，葱)

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