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澳洲菜谱大全列表,澳洲的做法介绍

共 28 道菜谱

菜谱信息

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炸海蜊子肉
179
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：海蜊子肉２００克，鸡蛋５０克，面粉少许。食油１００克，雪利酒１５克，面包屑１５克，精盐、白醋、胡椒粉各少许。
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香芒鸡柳[图]
522
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：去骨鸡胸肉 1副芒果 1颗青葱 1支姜末少许盐 1/4小匙蛋汁 1/2个太白粉 1/2小匙冷开水 1小匙盐 1/2小匙太白粉 1/2小匙米酒 1/2小匙冷开水 1大匙
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柠檬蟹肉汤
180
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：蟹肉２５０克，牛奶５００克，葱头２５克，芹菜２５克，面粉１５克，鲜奶油１２５克．调料黄油２５克，砂糖１５克，柠檬汁５０克，红辣椒粉少许，雪利酒２５克，精盐适量。
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酸甜猕猴桃虾球沙拉[图]
419
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：猕猴桃3个虾仁5个奶酪粉30克鸡蛋1个油适量调味料A料千岛沙拉酱30克
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香甜花生酱鸡丝沙拉[图]
518
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：番茄1/2个鸡胸肉100克圆白菜1/8个调味料A料花生酱沙拉酱1份
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羊膝批同烩羊臀肉
128
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：羊膝2只；羊臀片60克；苋菜1公斤；番茄10只；日式萝卜1条；羊清汤500毫升；喱片15块；沙律菜30克；脆薄片
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沙拉蛋
587
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：鸡蛋4个，马铃薯2个，胡萝卜1条，火腿250克，小黄瓜2条。调味料盐1／2小匙，沙拉酱适量。
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枝竹黑草羊煲[图]
294
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：枝竹一包，泡水4个钟头；黑草羊腩1.5Kg。
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开心果鸡肉沙律[图]
366
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：无
主料：开心果仁3/4杯，无核青葡萄（或红葡萄）4两（160克），酸乳酪1/2杯，鸡胸肉1/2斤（320克），柠檬汁2茶匙，新鲜薄荷叶2块，绿叶菜数块，葱2两（80克），盐、胡椒粉适量。
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桃子色拉
359
菜系及功效：澳洲菜谱
特色：色泽宜人，回味微甜。
主料：桃子6只，水750毫升，糖350克，丁香花蕾6粒，小豆蔻6克。
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澳洲菜谱介绍，澳大利亚自颁布开放移民的政策以来，大量移入其他民族，中国人也先后去了许多，这样，中国移民对澳洲饮食文化产生了深远影响。澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳，例如，海鱼酸辣汤、麻辣炖鼠肉、红烧青蚂蚁等等，现在都成了澳洲的名菜，入主了星级宾馆，不仅成了本地居民餐桌上受欢迎的佳肴

推荐澳洲菜谱Hot

·枝竹黑草羊煲[图](枝竹一包，泡水4个钟头；黑草羊)
·香甜花生酱鸡丝沙拉[图](番茄1/2个鸡胸肉100克 )
·酸甜猕猴桃虾球沙拉[图](猕猴桃3个虾仁5个奶酪粉3)
·辣味红酒烤羊排[图](特选羊肋排1公斤,义大利尖管通)
·中式牛腰肉[图](盐、胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋浸好)
·蜂蜜鸡翅[图](鸡翅6个，姜1小块，米酒1大匙)
·西瓜配澳洲奶酪[图](西瓜80克、澳大利亚奶酪40克)
·开心果鸡肉沙律[图](开心果仁3/4杯，无核青葡萄（)
·新西兰牛排[图](这种进口的牛柳称为培根（即烟熏)
·杂果布丁[图]( 杂果（苹果，红瓤西瓜，杏，桃)
·沙拉蛋(鸡蛋4个，马铃薯2个，胡萝卜1)
·桃子色拉(桃子6只，水750毫升，糖35)
·羊膝批同烩羊臀肉(羊膝2只；羊臀片60克；苋菜1)
·田园蘑菇沙拉(香菇15克，草蘑15克，金针菇)
·柠檬蟹肉汤(蟹肉２５０克，牛奶５００克，葱)
·惠灵顿羊排配迷迭香沙(羊排200克、酥皮100克、牛)

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