- 鸡蛋青椒沙拉[图]
2039
- 特色：清香适口，解腻
- 主料：青椒１０００克，鸡蛋４００克，葱头１００克，生菜油５０克，盐１５克，芥末酱１５克，胡椒粉１０克，醋精１０克。
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- 辣味红酒烤羊排[图]
3700
- 特色：无
- 主料：特选羊肋排1公斤,义大利尖管通心粉（PENNE ）20克,青芦笋6支,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红糖粉2大匙
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- 蒜味猪排
2274
- 特色：无
- 主料：4片厚猪排，各约2公分厚、 盐及面粉少许、 3大匙橄榄油、 8粒蒜头、 1小匙干的迷迭香（Rosemary）
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- 特色澳洲牛柳[图]
2354
- 特色：无
- 主料：澳洲牛柳300克
- 辅料： 薯条或其它土豆1包;时令蔬菜1包;沙拉边1个;扒番茄一个90克;沙拉装饰1个;面包2个;
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- 扒澳洲牛柳[图]
2492
- 特色：无
- 主料：澳洲牛柳200克;香草黄油25克;胡椒汁50毫升;薯条或其它土豆1包;时令蔬菜1包;沙拉边1个;扒番茄,一个90克;沙拉装饰1个;面包2个;份装黄油20克;盐调至够味;黑胡椒粉调至够味;英式或地壮芥末20克;蒜酱10克;植物油15毫升;沙拉汁40毫升。
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- 葡萄面排
736
- 特色：无
- 主料：葡萄干２００克，面粉１５０克，玉米粉２５克，泡打粉１.２克。
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- 马乃司
1086
- 特色：无
- 主料：蛋黄2个，精盐1.5克，白胡椒粉少许，芥末1.5克，白醋（或柠檬汁）5克，色拉油250克。
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- 惠灵顿羊排配迷迭香沙司
830
- 特色：无
- 主料：羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、 白萝卜、胡萝卜各10克，醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油100克（蚝油20克）
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- 炸海蜊子肉
615
- 特色：无
- 主料：海蜊子肉２００克，鸡蛋５０克，面粉少许。食油１００克，雪利酒１５克，面包屑１５克，精盐、白醋、胡椒粉各少许。
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- 香芒鸡柳[图]
2104
- 特色：无
- 主料：去骨鸡胸肉 1副 芒果 1颗 青葱 1支 姜末 少许 盐 1/4小匙 蛋汁 1/2个 太白粉 1/2小匙 冷开水 1小匙 盐 1/2小匙 太白粉 1/2小匙 米酒 1/2小匙 冷开水 1大匙
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- 柠檬蟹肉汤
562
- 特色：无
- 主料：蟹肉２５０克，牛奶５００克，葱头２５克，芹菜２５克，面粉１５克，鲜奶油１２５克．
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- 羊膝批同烩羊臀肉
383
- 特色：无
- 主料：羊膝2只；羊臀片60克；苋菜1公斤；番茄10只；日式萝卜1条；羊清汤500毫升；喱片15块；沙律菜30克；脆薄片
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- 沙拉蛋
1612
- 特色：无
- 主料：鸡蛋4个，马铃薯2个，胡萝卜1条，火腿250克，小黄瓜2条。
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- 开心果鸡肉沙律[图]
961
- 特色：无
- 主料：开心果仁3/4杯，无核青葡萄（或红葡萄）4两（160克），酸乳酪1/2杯，鸡胸肉1/2斤（320克），柠檬汁2茶匙，新鲜薄荷叶2块，绿叶菜数块，葱2两（80克），盐、胡椒粉适量。
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- 桃子色拉
842
- 特色：色泽宜人，回味微甜。
- 主料：桃子6只，水750毫升，糖350克，丁香花蕾6粒，小豆蔻6克。
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澳洲菜谱
介绍澳大利亚自颁布开放移民的政策以来，大量移入其他民族，中国人也先后去了许多，这样，中国移民对澳洲饮食文化产生了深远影响。澳大利亚利用中国传统的烹制方法，再结合澳洲的原料，创造了许多澳洲式的中国菜。这些菜的显著特色就是吸收了以香辣为主的我国四川菜、湖南菜的特点，做到色、香、味俱佳，例如，海鱼酸辣汤、麻辣炖鼠肉、红烧青蚂蚁等等，现在都成了澳洲的名菜，入主了星级宾馆，不仅成了本地居民餐桌上受欢迎的佳肴澳洲菜谱点击排行榜Hot
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