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淮山鹅肉瘦肉汤的做法步骤

更新于:2018-05-25
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食材明细

淮山鹅肉瘦肉汤的做法详细步骤

1. 将鹅肉洗净,放沸水锅中烫透,捞出切丝,将猪肉洗净,放沸水锅中烫一会,捞出切丝。
2. 将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。
3. 锅中注入鸡汤(用清水也可以),放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂,拣去葱,姜即成。

淮山鹅肉瘦肉汤的做法小贴士

健康提示:
此汤益气补虚,养阴润肺,生津止渴,适用于肺阴虚损,胃阴不足而口干思饮,乏力,气短咳嗽之人,糖尿病人食之有良好治疗效果。
生津止渴,防糖尿病,肺阴虚损。
食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

淮山鹅肉瘦肉汤的营养分析

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