冬笋炒香菇的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 工艺：炒

冬笋炒香菇的制作材料：

主料：冬笋50克,香菇（干）50克
调料：盐10克,白砂糖10克,味精5克,猪油（炼制）20克,淀粉(玉米)20克

冬笋炒香菇的做法：

1. 洗净香菇，泡软去蒂；
2. 冬笋切片，与香菇、盐、糖、味精、淀粉拌和；
3. 将香菇，拌好的冬笋放入锅内，加猪油烧热，加盖旺火煮5分钟，中途需翻一次。