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肚丝拌黄瓜的做法步骤

肚丝拌黄瓜的菜谱图片
更新于:2017-10-28
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食材明细

肚丝拌黄瓜的做法详细步骤

第1步
黄瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝,熟猪肚切丝,大蒜拍碎切末。
黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里,放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋,拌匀后装盘,淋上一勺辣椒油,吃时拌开。
步骤图:黄瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝,熟猪肚切丝,大蒜拍碎步骤图:黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里,放盐、鸡精、一点点白糖

肚丝拌黄瓜的做法小贴士

1. 黄瓜因为是连皮吃,所以请先用清水浸泡后再用刷子刷洗干净表皮。
2. 猪肚我是买的熟的,如果你有时间,可以买生的猪肚回来自己处理干净煮熟,吃着更放心。
3. 白糖和醋的量都不要多,白糖起提鲜作用,滴几滴醋口感会更清爽。

肚丝拌黄瓜的营养分析

  • 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
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