您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 韩国料理 > 烤牛排的做法

烤牛排的做法步骤

烤牛排的菜谱图片
更新于:2018-06-19
收藏 8523 次  /  371 人做过这道菜
分享烤牛排的做法

烤牛排的简介及特色

它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜 。代梨汁可以放猴桃汁。 

    酱油起着调味﹐增加食欲的作用﹐是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸﹐特有香气是因有芳香成份﹐并有防腐剂效果。也因有香气﹐可除食物的膻味。
菜系及功效:韩国料理

烤牛排的制作食材:

材料,:牛排1Kg﹐白葱1棵﹐青椒20个,佐料酱﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐切好的葱4大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻4大勺﹐香油2大勺﹐胡椒粉1/2小勺。

烤牛排的做法详细步骤

(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上的肉放拉平。 

(2) 把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中﹐等佐料调匀后﹐在炭火上放上烤架﹐等烤架热了以后﹐放排骨烤出来。

烤牛排的营养分析

  • 1. 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面...
    一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
    牛排菜谱煎牛排   串烧牛肉   黑胡椒浇汁沙朗牛排    更多做法>
上一道菜:韩式牛仔骨的做法[图文]
下一道菜:辣白菜韭菜泡菜的做法[图文]

欢迎分享您做烤牛排的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...