二姜羊骨粥的做法详细介绍

菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮

二姜羊骨粥的制作材料：

主料：粳米100克,粳米100克,羊骨500克,羊骨500克
辅料：陈皮6克,陈皮6克,高良姜6克,高良姜6克,草果3克,草果3克
调料：盐2克,盐2克,姜30克,姜30克

教您二姜羊骨粥怎么做，如何做二姜羊骨粥

1. 将羊骨洗净并锤破放入铝锅内；
2. 加入生姜、食盐、良姜、草果、陈皮及适量清水；
3. 用武火煮沸，再用文火熬熟，滗出汤汁，待用；
4. 将粳米淘洗干净后放入锅内，加入1000克羊骨汤；
5. 用武火煮沸，再用文火熬煮至粥熟即成。

小帖士-健康提示：

本品具有健骨强腰之功效，适用于虚劳引起的腰膝无力、骨质疏松等症。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。