马兰拌豆干的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 明目食谱 工艺：拌

马兰拌豆干的制作材料：

主料：马兰250克,豆腐干100克
调料：盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克,花生油20克

马兰拌豆干的做法：

1.把马兰择去杂质，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗净，用刀切成段或切碎，装进盘子内，撒上精盐、酱油、花生油拌匀。
2.将豆腐干入沸水锅焯一下，捞出，用刀切成丁，放在马兰上，淋上适量麻油，加入味精，吃时拌匀调味即成。