蛋挞的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

蛋挞的制作材料：

主料：鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力酱少许。

蛋挞的做法：

1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。 

2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。 

3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。 

4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘烤10分钟。 

5.取出待凉后，用巧克力酱在蛋挞上画圈即成。