白鳝萝卜煲的做法详细介绍

白鳝萝卜煲的制作材料：

教您白鳝萝卜煲怎么做，如何做白鳝萝卜煲

1. 剥好白鳝（河鳗），用盐将鳝身擦过，洗净，斩成寸许长段待用；
2. 萝卜去皮，洗过，切厚片件，先行在锅煮熟待用；
3. 青蒜洗净，切段；
4. 烧热瓦缸下油，爆香青蒜、姜和鳝件，加入已熟之萝卜，调味，加盖文煮好便成。

小帖士-食物相克：