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原味多汁牛排的做法步骤

原味多汁牛排的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

原味多汁牛排的做法详细步骤

第1步
aked potato的做法: 土豆洗净,擦干。用叉子在上面随意的撮若干个小孔,摸上橄榄油,摸上海盐; 烤箱预热200度;放入土豆,烤一个半小时就可以了。
煎蘑菇和胡萝卜 蘑菇和胡萝卜切好,放入煎盘中,用橄榄油和海盐稍稍一煎即可,最后放些黑胡椒;
第2步
牛排: 牛排室温放置20分钟以上,稍许抹些橄榄油,或是坚果油,以及海盐;
煎锅滴几滴油(也可不加),烧到6成热后,直接将牛排放上(这是对于wagyu beef的特殊对待,不需要很烫的煎锅);其他牛排的话,锅子烧到很热放上去即可;
步骤图:牛排:
牛排室温放置20分钟以上,稍许抹些橄榄油,步骤图:煎锅滴几滴油(也可不加),烧到6成热后,直接将牛排
第3步
在牛排的面上可以撒些海盐和黑胡椒,3分钟后,将牛排翻面;同样在另一面撒盐和黑胡椒;
3分钟后,即可将煎好的牛排放入热的餐盘中,静置三分钟。餐盘可以用烫水泡着,然后擦干。这样的做法是为了让煎好的牛排充分的放松,并且让牛肉的汁也汇集到牛排的中心位置。
步骤图:3分钟后,即可将煎好的牛排放入热的餐盘中,静置三分

原味多汁牛排的营养分析

上一道菜:法式弥迭香煎羊排的做法[图文]
下一道菜:焦糖南瓜的做法[图文]

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