鸡蛋炒韭菜的做法及制作方法详细介绍

鸡蛋炒韭菜的制作材料：

鸡蛋炒韭菜的特色：

鸡蛋炒韭菜的做法：

1. 将韭菜洗净，切段；
2. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
3. 炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出；
4. 炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即成。

鸡蛋炒韭菜的制作要诀：