双椒拌藕片的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 防暑食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 工艺：拌

双椒拌藕片的制作材料：

主料：莲藕200克
辅料：青椒20克,辣椒(红,尖)20克
调料：白砂糖50克

双椒拌藕片的特色：

味甜脆嫩。

双椒拌藕片的做法：

青、红辣椒去蒂和籽洗净均切成丝；藕洗净，削去皮，用刀斜刀切成片，放入开水锅里焯熟捞出（时间不宜过长），放入冷开水盆中泡凉，捞出装入盆里，撒上白糖，青红辣椒丝拌匀即成。