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杏仁桂圆吐司的做法步骤

杏仁桂圆吐司的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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食材明细

杏仁桂圆吐司的做法详细步骤

第1步
桂圆肉洗净切小
把所有的材料放入面包筒里,除黄油和桂圆肉外,设制和面20分钟
步骤图:桂圆肉洗净切小步骤图:把所有的材料放入面包筒里,除黄油和桂圆肉外,设制和
第2步
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
20分钟后能拉出
步骤图:和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟步骤图:20分钟后能拉出
第3步
整形后放入盆中,在温暖湿润处进行发酵
发酵至2到2.5倍
步骤图:整形后放入盆中,在温暖湿润处进行发酵步骤图:发酵至2到2.5倍
第4步
排出空气醒10分钟,面团擀成牛舌状
放上桂圆肉
步骤图:排出空气醒10分钟,面团擀成牛舌状步骤图:放上桂圆肉
第5步
由上而下卷起
卷好的面团放入模具里第二次发酵
步骤图:由上而下卷起步骤图:卷好的面团放入模具里第二次发酵
第6步
发酵至8分满,涂上蛋液,散上杏仁片,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤30分钟
步骤图:发酵至8分满,涂上蛋液,散上杏仁片,烤箱180度预

杏仁桂圆吐司的做法小贴士

1.桂圆肉先洗净沥干水份
2.面团要揉的拉出薄膜,这样做出的面包很松软
3.时间按各家烤箱而定

杏仁桂圆吐司的营养分析

上一道菜:婴儿车翻糖蛋糕的做法[图文]
下一道菜:菠萝培根卷的做法[图文]

杏仁桂圆吐司评论内容

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