您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 纽约芝士蛋糕的做法

纽约芝士蛋糕的做法详细介绍

纽约芝士蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-02-25
分享纽约芝士蛋糕的做法,让更多人知道
分类标签
食材明细

纽约芝士蛋糕的做法详细步骤

第1步
准备工作:CreamCheese放置室温回软,鸡蛋打散
烤箱预热190度,烧一壶热水
第2步
将双重锡纸包在活底模底部,这是为了避免待会蒸烤时,水份浸入糕体中。
饼底部分:将全麦饼干放入保鲜袋中,用擀面杖捣碎。
步骤图:饼底部分:将全麦饼干放入保鲜袋中,用擀面杖捣碎。
第3步
黄油隔水融化后,加入饼干碎中,用手搓均后,均匀铺于模具底部,压平,放冰箱冷藏备用。
糕体部分:奶油奶酪盖上保鲜膜,在微波炉中弱档加热3分钟左右使其软化,放入盆中,用打蛋器搅至软化。
步骤图:黄油隔水融化后,加入饼干碎中,用手搓均后,均匀铺于步骤图:糕体部分:奶油奶酪盖上保鲜膜,在微波炉中弱档加热3
第4步
分三次加入细砂糖打成稠滑状,再分次加入酸奶油打匀。
分次加入鸡蛋液搅匀,再分别加淡奶油、柠檬汁、香草精搅匀。
步骤图:分三次加入细砂糖打成稠滑状,再分次加入酸奶油打匀。步骤图:分次加入鸡蛋液搅匀,再分别加淡奶油、柠檬汁、香草精
第5步
筛入玉米淀粉,充分拌匀,倒入已铺好饼干碎的模具中。
烤盘注入热水,将模具放入。 190度蒸烤30分钟后,降至160度再蒸烤30分钟。 重点来啦!!!:烤完之后不要拿出来,在烤箱内自然冷却后,再拿出,蒙上保鲜膜,冷藏过夜。
步骤图:筛入玉米淀粉,充分拌匀,倒入已铺好饼干碎的模具中。步骤图:烤盘注入热水,将模具放入。
190度蒸烤30分钟后
美食分享,让更多人知道
上一道菜:腊味双拼煲仔饭的做法[图文]
下一道菜:北海道鲜奶吐司的做法[图文]

纽约芝士蛋糕评论内容

加载中...