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香辣干锅土豆鸡翅的做法步骤

香辣干锅土豆鸡翅的菜谱图片
更新于:2018-08-15
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食材明细

香辣干锅土豆鸡翅的做法详细步骤

第1步
姜蒜切片,葱、干辣椒切段,小米椒切圈,土豆去皮切片备用
鸡中翅洗净,倒入料酒、葱姜,抓匀,腌制30分钟
步骤图:姜蒜切片,葱、干辣椒切段,小米椒切圈,土豆去皮切片步骤图:鸡中翅洗净,倒入料酒、葱姜,抓匀,腌制30分钟
第2步
锅底放少许植物油,放入鸡翅,煎至两面上色微微金黄,出锅备用
用煎过鸡翅的底油炒土豆片,炒至断生后盛出
步骤图:锅底放少许植物油,放入鸡翅,煎至两面上色微微金黄,步骤图:用煎过鸡翅的底油炒土豆片,炒至断生后盛出
第3步
油锅内加入郫县豆瓣酱,炒出红油后,加入姜蒜干辣椒小米椒炒香
倒入鸡翅和土豆,翻炒上色,加入生抽调味,炒熟即可出锅
步骤图:油锅内加入郫县豆瓣酱,炒出红油后,加入姜蒜干辣椒小步骤图:倒入鸡翅和土豆,翻炒上色,加入生抽调味,炒熟即可出
第4步
刚出锅的鸡翅和土豆表面都带着滋滋的红油,麻辣焦香,连筷子都要唆一下
步骤图:刚出锅的鸡翅和土豆表面都带着滋滋的红油,麻辣焦香,

香辣干锅土豆鸡翅的做法小贴士

1、喜欢味道重点的还可以加盐调味,根据个人口味来就可以啦~
2、干锅菜要趁热吃,吃的就是那食材和红油互融的焦香味
3、大家还可以随意加自己喜欢的食材,比如莲藕莴笋之类。,但是注意不要加容易出水的食材,实在想加,也要先过油去除多余水分,不然就破坏了干锅的干香哦~

香辣干锅土豆鸡翅的营养分析

下一道菜:蜜桃奶香凉糕的做法[图文]

香辣干锅土豆鸡翅评论内容

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