南瓜馅水饺的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 工艺：其他

南瓜馅水饺的制作材料：

主料：南瓜600克,小麦面粉500克
辅料：虾皮80克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,香油12克

南瓜馅水饺的特色：

清淡鲜香，风味独特。

南瓜馅水饺的做法：

1.将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。
2.将虾皮清洗干净，捞出沥去水分。
3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐，拌匀作成饺子馅。
4.将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。
5.将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。