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豆皮寿司的做法步骤

豆皮寿司的菜谱图片
更新于:2018-05-26
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食材明细

豆皮寿司的做法详细步骤

1. 米煮熟成米饭,盛入碗中,趁热加入白糖、白醋搅拌均匀,放凉;
2. 豆皮(油皮)用凉开水冲净,放在竹片上摊开,放入适量米饭铺平,加入肉松、花生米和黑芝麻,用手卷成竹片,包成饭团,收口处沾水黏紧。
3. 食用前切小段,即可盛出;

豆皮寿司的做法小贴士

食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

豆皮寿司的营养分析

上一道菜:豆瓣鹅肠的做法[图文]
下一道菜:豆腐炖羊肉的做法[图文]

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