熬夜后也能容光焕发的鹌鹑蛋银耳炆兔肉的做法步骤
更新于：2018-01-29
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熬夜后也能容光焕发的鹌鹑蛋银耳炆兔肉的做法详细步骤
第1步
将兔肉放入酱油、盐、淀粉腌制。
西芹切菱形块，蘑菇切成4瓣，小红椒切丁。
将兔肉放入酱油、盐、淀粉腌制。
西芹切菱形块，蘑菇切成4瓣，小红椒切丁。
第2步
将西芹、银耳、蘑菇焯一下水捞出待用。
锅中煸香香葱煸炒辣豆瓣酱出红油，将兔肉炒至5成熟，放入、香菇、银耳、西芹、小红椒一起下锅炒熟，放入熟鹌鹑蛋，加入鸡汤煨15分钟。
将西芹、银耳、蘑菇焯一下水捞出待用。
锅中煸香香葱煸炒辣豆瓣酱出红油，将兔肉炒至5成熟，放入、香菇、银耳、西芹、小红椒一起下锅炒熟，放入熟鹌鹑蛋，加入鸡汤煨15分钟。
第3步
淀粉、盐、糖和水调芡汁，倒入锅中勾芡，装盘即可。
淀粉、盐、糖和水调芡汁，倒入锅中勾芡，装盘即可。
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