黄芪黑鱼片的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 冠心病食谱 工艺：烧

黄芪黑鱼片的制作材料：

主料：香菇（鲜）300克,黑鱼500克
辅料：黄芪20克
调料：大葱8克,姜3克,盐3克,黄酒10克,味精1克

黄芪黑鱼片的做法：

1. 先把黑鱼去头、鳞及内脏，切成薄片，加盐、葱（切末）、姜（切末）后上浆；黄芪水煎，取汁100毫升；香菇洗净切片。
2. 把香菇片轻炒，加黄芪水煎液，煮开后加入黑鱼片，滴数滴料酒，加少许糖、葱、姜、盐等，起锅时加入味精。


用法：佐餐食用。每日1次，连食10-15天。