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蒜苔炒牛柳的做法步骤

蒜苔炒牛柳的菜谱图片
更新于:2018-05-17
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食材明细

蒜苔炒牛柳的做法详细步骤

第1步
牛肉选里脊肉比较嫩,超市或菜场有切好的里脊肉卖。买回来的牛里脊肉用料酒,酱油,黑胡椒粉,淀粉,少许油用手抓匀。可多抓一会,让调味料被里脊肉充分吸收,放置腌制30分钟这样。
蒜苔洗净切成3厘米左右的段;红椒洗净去蒂切丝。
步骤图:牛肉选里脊肉比较嫩,超市或菜场有切好的里脊肉卖。买步骤图:蒜苔洗净切成3厘米左右的段;红椒洗净去蒂切丝。
第2步
锅中底油,油热加入姜丝炝锅,然后倒入牛脊肉滑炒。要大火迅速翻炒牛里脊肉,再如入适量的酱油上个色,大火翻炒60秒这样就可以盛起待用,不能炒太长时间哦。
锅洗干净再次倒入适量的底油,油热倒入蒜苔和红椒丝大火翻炒30秒这样,然后加入待用的牛里脊肉,调入少许盐翻炒均匀即可。
步骤图:锅中底油,油热加入姜丝炝锅,然后倒入牛脊肉滑炒。要步骤图:锅洗干净再次倒入适量的底油,油热倒入蒜苔和红椒丝大

蒜苔炒牛柳的营养分析

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上一道菜:豆腐蒸肉末的做法[图文]
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