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台山黄鳝饭的做法步骤

台山黄鳝饭的菜谱图片
更新于:2018-06-01
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菜系及功效:精品主食

台山黄鳝饭的制作食材:

黄鳝,1斤,末,半斤,果皮丝,10克,红枣丝,5克,香菜末,5克,葱白花,30克,泰国香米,4两,东北米,3两,生抽,适量,花生油,30克。

台山黄鳝饭的做法详细步骤

1.  将活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。

2.  将煮熟的黄鳝拆肉,放入姜末爆香。加入刚才和黄鳝一起煮好的香米饭,加调味料炒香。

3.  将炒好的饭放入煲仔烧到微焦。

4.  在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。

台山黄鳝饭的营养分析

上一道菜:八宝香糯的做法
下一道菜:鲍鱼鸡粒饺的做法[图文]

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