蓮子綠豆湯的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：港台菜

蓮子綠豆湯的制作材料：

主料：綠豆 1/2斤 冰糖 4兩 蓮子 2兩 水 3杯 鹽 少許。

蓮子綠豆湯的做法：

先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。綠豆不需事先浸泡。