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家常啤酒鱼的做法步骤

家常啤酒鱼的菜谱图片
更新于:2018-06-13
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家常啤酒鱼的简介及特色

清淡适口,香鲜醇厚。
菜系及功效:家常菜谱

家常啤酒鱼的制作食材:

鲤鱼啤酒胡萝卜丝,青椒丝,笋丝,香菇丝,鸡精白糖陈醋丝,丝,淀粉

家常啤酒鱼的做法详细步骤

1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中,加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟,取一小碗,放入适量干淀粉,加少许水和素油和成糊备用; 

2、坐锅点火倒入油,至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出,锅里留底油,放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝,倒入啤酒,煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味,水淀粉勾芡,出锅浇在鱼上即可。

家常啤酒鱼的营养分析

上一道菜:莲子鸡丁的做法[图文]

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