您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 生滚牛肉粥的做法

生滚牛肉粥的做法步骤

更新于:2018-04-20
收藏 1674 次  /  88 人做过这道菜
分享生滚牛肉粥的做法

分类标签

食材明细

生滚牛肉粥的做法详细步骤

1.洗净白米,用精盐稍加腌拌。器皿中加开水烧开时下米和陈皮先煮。
2.将牛肉洗净切成薄片,用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开,拌匀腌牛肉。
3.高火20分钟后,粥快煮好时,放入牛肉片搅散,高火5分钟,再滚起。
4.上桌时加熟色拉油、炸香的米粉、菜粒、香菜末、葱花、姜丝等,即可食用。

生滚牛肉粥的做法小贴士

食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

生滚牛肉粥的营养分析

  • 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、...
    一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇...详细介绍
    大米菜谱土豆拌饭   大米虾条   营养大米饭    更多做法>
  • 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
    一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
    牛肉菜谱土豆炖牛肉   萝卜烧牛肉   西芹百合炒牛肉    更多做法>
  • 1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C...
    一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患...详细介绍
    圆白菜菜谱香菇炒三片   炝炒圆白菜   西式圆白菜    更多做法>

欢迎分享您做生滚牛肉粥的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...