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葱拌活海螺的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:私家菜 明目食谱 脚气食谱 肝炎食谱 痔疮食谱 工艺:

葱拌活海螺的制作材料:

主料:海螺500克
调料:葱白25克,醋4克,味精2克,盐4克,白砂糖2克,香油10克

葱拌活海螺的特色:

香味浓郁,海螺香脆。

葱拌活海螺的做法:

1. 将海螺去壳,去掉杂液,片成薄片;
2. 将葱白切成细丝;
3. 锅烧开水,放入螺片,焯熟过凉,放入盆中,加葱丝、味精、精盐、醋、白糖、香油,拌匀即可。

健康提示

葱有降血脂,降血压,降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

食物相克

海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
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