小白菜拌海苔的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：幼儿菜谱 工艺：拌

小白菜拌海苔的制作材料：

主料：小白菜30克,紫菜(干)10克
调料：盐1克,酱油1克

小白菜拌海苔的做法：

1. 将小白菜的茎叶分开，先将茎的部分放入加有盐的热水中烫，再加入叶片部分，煮熟后捞起，挤干水分，切成约1厘米的长度；
2. 海苔（紫菜）用火烘烤一下，以手撕成碎片；
3. 将煮熟的小白菜和酱油，高汤拌匀，加入海苔碎片，稍微搅拌即可。

小白菜拌海苔的制作要诀：

小白菜也可用蔬菜或青江菜取代，烤海苔的香味帮助小朋友进食讨厌的青菜。