辣味花生的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：微波菜谱 便秘食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：暗炉烤

辣味花生的制作材料：

主料：花生75克,猪里脊肉150克
辅料：青椒40克
调料：大蒜（白皮）5克,酱油15克,淀粉(豌豆)8克,盐2克,色拉油45克

辣味花生的做法：

1.青椒切丁，蒜头略压一下，去膜，花生洗干净后在盘中高火炸4分钟(中间须搅拌)，取出等凉后去膜备用。
2.里脊肉切成1厘米宽的小丁块，放于碗中，与酱油15克、淀粉8克、盐、色拉油45克，一起拌匀备用。
3.把肉丁、色拉油及蒜（大蒜掰瓣）头在一盘中拌开后，覆上微波薄膜，高火烹调3分钟，随后再放入青椒丁和精盐，加盖，再高火烹调3分钟，撒上花生即可。